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金沙杏鮑菇

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這道菜也是簡單料理哦，不需要調味，所以不會失敗，3分鐘完成

~秒殺料理~

而且杏鮑菇對人體免疫系統相當有益處，為低脂高纖的健康食材，且含有多種

維生素如B1、B2，還有礦物質如鉀、鎂，更引人注意的是菇類特有的多醣體

所以請多多食用，它的料理很多樣化哦~下回再介紹其他做法

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材料:杏鮑菇6支(小)、鴨蛋2個、蔥珠

做法:1. 把杏鮑菇撕成條狀，杏鮑菇用撕的吃起來比較有口感

             清洗後要用餐巾紙把多餘水分吸乾，否則下鍋後會出水

        2. 鴨蛋去殼放在碗裡壓碎變成泥狀，備用

            鴨蛋選擇很重要，不要太死鹹，所以要試過再拿來做這道菜

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       2. 鍋子加油再放入，鴨蛋泥炒至冒泡，再加入杏鮑菇翻炒，蓋上鍋蓋

           讓杏鮑菇熟透(一下下就熟了哦)。

       3. 加入蔥珠再翻炒一下即完成。

 

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