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馬鈴薯烘蛋
材料: 馬鈴薯2顆、洋蔥半顆、蒜頭2顆、培根2片、蛋5顆
鹽、黑胡椒
做法: 1. 馬鈴薯切薄片，洋蔥、蒜頭、培根切末備用.
2. 先炒香洋蔥，接續放入蒜末及培根炒出香氣.
再放入馬鈴薯薄片炒熟備用.
3. 將蛋打勻加入適量的鹽及黑胡椒拌勻，再加入做法2的料拌勻.
4. 放到平底鍋去將蛋液煎熟，平底鍋最好選擇小一點的這樣做出來的
烘蛋才會比較有厚度.
5. 待一面煎好再反面繼續煎至二面熟透，要用小火慢慢煎.
6. 完成可切成小片方便食用，可原味吃或加上番茄醬，也相當對味哦~
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