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正港的台灣味

因為有許多的知心好友在異地打拚，但我們共同的身份都是"媽媽"

在每日繁忙之餘最終還是要回到媽媽的崗位上幫親愛的家人準備

美味的餐點，希望藉由我的簡單料理喚起妳們對台灣味的記憶

哈哈~我在精神喊話嗎

 

三杯顧名思義就是有三杯~哈哈~我說什麼呀

麻油、米酒、醬油各一杯啦~

材料: 米血糕、九層塔、蔥、薑、蒜、辣椒少許

調味料:麻油、米酒、醬油、冰糖

米血糕也可以換成雞肉、中卷、杏鮑菇等等

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作法 : 1. 鍋子加入麻油，要轉小火，放入薑片煎香，再加入蒜頭、蔥段、辣椒一起翻炒

         2. 放入米血糕加入調味料麻油、米酒、醬油、冰糖

         3. 拌炒均勻後，蓋上鍋蓋後燜煮一會，待鍋中燜煮至完全收汁入味

         4. 加入九層塔葉再翻炒一下,美味的三杯米血糕完成囉~好料上桌

 

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    三杯米血糕
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