美の廚房・手作の美味・幸福の滋味～美的廚房

馬鈴薯炒絞肉

我們家太愛馬鈴薯料理了，加個絞肉炒一下就是下飯的好菜~

材料:馬鈴薯2顆、紅蘿蔔1條、絞肉100g、辣豆瓣醬、醬油

 這是簡易版，也可以再加入洋蔥讓甜味更提升

可樂餅

小孩最愛吃東吃西，就是不愛吃正餐~

所以常常也要做小孩喜歡吃的料理啦~

唉~媽媽真命苦~

涼拌過貓

"過貓"是一種蕨類，吃起來有點黏稠，口感較滑嫩，

而且没有病蟲害所以種植時也不需要噴灑農藥，它高纖高蛋白，膳食纖維含量很豐富，

日本人把"過貓"當成抗癌菜在吃，但偏寒涼也不宜吃太多，或料理時加點薑片。

 XO干貝醬

馬鈴薯烘蛋

材料: 馬鈴薯2顆、洋蔥半顆、蒜頭2顆、培根2片、蛋5顆

         鹽、黑胡椒

做法: 1. 馬鈴薯切薄片，洋蔥、蒜頭、培根切末備用.

養生南瓜子酥糖(一)

自己做的糖可以控制甜度，吃的也安心更健康

家裡的糖都吃光了，飯後時常就想吃個甜食~哈哈

以前會常常買巧克力糖、七七乳加等等....

馬鈴薯燉牛小排

 最近我一直在做馬鈴薯料理~

 因為每次到costco總是忍不住要帶走一大袋的馬鈴薯跟洋蔥

 其實是因為我的女兒超愛馬鈴薯，所以就做一堆跟馬鈴薯料理囉~

金沙杏鮑菇

這道菜也是簡單料理哦，不需要調味，所以不會失敗，3分鐘完成

~秒殺料理~

而且杏鮑菇對人體免疫系統相當有益處，為低脂高纖的健康食材，且含有多種

水餃餡料做煎餅

 常常包水餃都會有剩下的餡料，加一點煎餅粉跟雞蛋及水拌勻就可以下鍋去煎了，

有没有簡單~再配上酸甜醬汁，一下子就被小孩搶光了，小朋友放學後最佳點心

 我用的是在costco買的韓式煎餅粉，已調味的粉

蒲仔(胡瓜)韭黃水餃

今天逛市場看到蒲仔2個50元真是便宜,其實加個蝦皮清炒就很清甜好吃

但它有一個特殊味道,小孩都不愛所以.........

哈~就把它包到餃子裡吧，没得選擇只能吃下去囉